منتديات المعرة سوفت
أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم في منتديات المعرة سوفت نتمنى لك المتعة والفائدة ويشرفنا أن تقوم بالتسجيل في المنتدى و الإنضمام إلى أسرة المنتدى
منتديات المعرة سوفت
أهلاً وسهلاً بك زائرنا الكريم في منتديات المعرة سوفت نتمنى لك المتعة والفائدة ويشرفنا أن تقوم بالتسجيل في المنتدى و الإنضمام إلى أسرة المنتدى
منتديات المعرة سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات المعرة سوفت

أهلا بك يا زائر
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة تحضير القطايف

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
medean nahhas
عضو ذو نجمة
عضو ذو نجمة
medean nahhas


عدد المساهمات : 132
ذكر
نقاط : 23451
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 19/09/2011
المزاج المزاج : عصبي شوي

طريقة تحضير القطايف Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير القطايف   طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالإثنين سبتمبر 19, 2011 10:09 pm

القطايف بالمكسرات : المقادير:
24 قرص قطايف
1 كوب بندق مجروش
1 كوب لوز مجروش
2/1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء زهر أو ماء ورد
زيت للقلي او سمنة لدهن القالب حسب الرغبة في طريقة طهو القطايف
2/1 1 كوب قطر

طريقة التحضير:
1- يُخلط البندق واللوز مع السكر جيداً ويضاف إليه ماء الزهر أو الورد وملعقة من الشربات حتى يتماسك قليلاً.
2-تُوضع ملعقة كبيرة من خليط الحشو في وسط القطايف بحيث يكون الجزء المطهو من أسفل ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة وتبلل الأطراف بالماء مع الضغط عليها جيداً والتأكد من عدم وجود أي حشو ظاهر.
3-يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتقلى القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ترفع من الزيت، او يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن او المارجرين ومن ثم ترص اقراص القطايف المحشوة وتوضع فوق كل قرص قليل من اللزبدة .
4-تغمس اقراص القطايف المحمرة في القطر ثم ترفع وتوضع في مصفاة للتخلص من أي قطر زائد.
5- ترص في طبق التقديم و يمكن دهن القطايف بالسمن ورصها في صاج (صينية) وخبزها في الفرن حتى تحمر، ثم تسقى بالشراب الدافئ.
قطايف بالقشدة : المقادير:
24 قرص قطايف
2/1 1 كوب قشطه (قشدة)
2/1 كوب الفستق الحلبي المبشور
طريقة التحضير:
1- تُقفل أقراص القطايف إلى ثلثين بحيث تكون على شكل قمع.
2- تملأ القطايف بملعقة من القشدة وترش بقليل من الفستق المبشور.
3- تزين بالمربى (مربى زهر الليمون) وتقدم مع القطر.
قطايف بالجبنة:
المقادير:
24 قرص قطايف
300 غرام من الجبنة الحلوة
3 ملاعق كبيرة سكر
قطر بارد

طريقة التحضير:
1- تهرس الجبنة وتلخط جيدا مع اللسكر.
2- توضع مقدار ملعقة كبيرة او اكثر بقليل من الجبنة وسط قرص الفطايف، ثم يقفل القرص على شكل نصف دائرة.
3- يدهن قالب الفرن بقليل من الزبدة او السمن او المارجرين ومن ثم ترص اقراص القطايف المحشوة وتوضع فوق كل قرص قليل من اللزبدة .
4- تدخل الصينية الى الفرن وتحمر الاقراص من كلا الجانبين.
ترص في طبق التقديم وتسقى بالقطر البارد.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير القطايف
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير الكبة
» طريقة تحضير الكباب المشوي
» طريقة تحضير البطاطة المقلية
» طريقة أكل الشباب و الصبايا...!!!ههههه
» طريقة لقفل مجلداتك وملفاتك بون برامج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المعرة سوفت :: المنتديات الإجتماعية :: ركن الطبخ-
انتقل الى:  
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
MAESTROoO
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
medean nahhas
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
عطر الندى
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
khalid
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
dark heart
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
waleed
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
أحمد22
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
ادم سعد
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
ENG.HAMED
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
عبيدة زكرى
طريقة تحضير القطايف I_vote_rcapطريقة تحضير القطايف I_voting_barطريقة تحضير القطايف I_vote_lcap 
المواضيع الأخيرة
» صيانة nec صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:13 pm من طرف ادم سعد

» صيانة هاير صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:12 pm من طرف ادم سعد

» صيانة جروندج صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:11 pm من طرف ادم سعد

» صيانة بينك صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:10 pm من طرف ادم سعد

» صيانة جولدى صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:10 pm من طرف ادم سعد

» صيانة جولدستار صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:10 pm من طرف ادم سعد

» صيانة ال جى lg صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:09 pm من طرف ادم سعد

» صيانة شاشات ال سى دى lcd صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:08 pm من طرف ادم سعد

» صيانة دايو صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:07 pm من طرف ادم سعد

» صيانة سونى فايو صيانة فورية بالمنزل 01064000923
طريقة تحضير القطايف I_icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 13, 2015 11:07 pm من طرف ادم سعد

حكمة اليوم
فضل الصلاة على النبي (ص)
الساعــــــــــــــة
مواقيت الصلاة
برامج تهمك